کس طرح کرکرا اور خوشبودار مرچ بھونیں

کس طرح کرکرا اور خوشبودار مرچ بھونیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی تیاری کے مشہور موضوعات میں ، "کرکرا اور خوشبودار مرچ کیسے بھونیں" بہت سے نیٹیزین کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ چاہے اسے چاول ، نوڈلس کے ساتھ پیش کیا جائے یا ناشتے کے طور پر ، کرسپی اور مسالہ دار تلی ہوئی مرچ ہمیشہ لوگوں کو بھوک سے بھرے ہوئے محسوس کر سکتی ہے۔ اس مضمون میں تلی ہوئی مرچوں کے اشارے اور اقدامات کا تجزیہ کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر گرم مباحثوں کو جوڑ دیا جائے گا۔

1. تلی ہوئی مرچ کے لئے کلیدی اعداد و شمار کے اشارے

2. انٹرنیٹ پر تلی ہوئی مرچ کی گرمجوشی سے بحث کی جانے والی مہارت

1.مرچ پریٹریٹمنٹ: زیادہ تر فوڈ بلاگرز کالی مرچ کو کم کرنے کے لئے کالی مرچ کے بیجوں کو دور کرنے کے لئے خشک مرچوں کو 1-2 سینٹی میٹر کے حصوں میں کاٹنے کی سفارش کرتے ہیں۔ جدید ترین مقبول "آئس واٹر جھاڑو دینے کا طریقہ" (10 منٹ کے لئے بھگو کر) مرچ کو کستاخ بنا سکتا ہے۔

2.تیل کا انتخاب: مونگ پھلی کا تیل 82 ٪ ووٹ کی شرح کے ساتھ نیٹیزین کے لئے پہلی پسند بن گیا ہے ، اس کے بعد ریپسیڈ آئل (15 ٪) ہے۔ حال ہی میں ، ایک فوڈ اپ مالک نے پایا ہے کہ 10 ٪ تل کا تیل شامل کرنے سے خوشبو کی سطح میں اضافہ ہوسکتا ہے۔

3.فائر کنٹرول: مقبول ڈوائن ویڈیوز کے اصل ٹیسٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ درمیانے اور درمیانے درجے کے کم فائر پر مرچ کالی مرچ کی کرکرا پن اعلی فائر تیز رفتار کڑاہی کے مقابلے میں 37 ٪ زیادہ ہے۔ تازہ ترین مقبول "طبقہ فرائنگ طریقہ": 1 منٹ کے لئے 120 at پر بھونیں ، پھر 30 سیکنڈ کے لئے 160 ℃ پر اٹھ کھڑے ہوں۔

4.پکانے کا وقت: ویبو کی سپر گفتگو سے پتہ چلتا ہے کہ 88 ٪ صارفین کڑاہی کے فورا. بعد نمک چھڑکنے کا انتخاب کرتے ہیں ، جبکہ 12 ٪ صارفین "ثانوی پکنے کا طریقہ" کی حمایت کرتے ہیں - ٹھنڈا ہونے کے بعد اس کی پکائی چھڑکیں۔

3. پورے نیٹ ورک پر 5 سب سے مشہور تلی ہوئی مرچ کی ترکیبیں

4. مرحلہ وار پروڈکشن گائیڈ

1.تیاری کا مرحلہ: خشک مرچ کا انتخاب کریں جو مکمل اور غیر مولڈ ہوں۔ حال ہی میں ، ژاؤہونگشو نے اعتدال پسند مسالہ اور دیرپا خوشبو کے ساتھ "گیزو بیل مرچ" اور "سنکیانگ ٹن مرچ" کے امتزاج کی سفارش کی ہے۔

2.کڑاہی کا عمل: گرم پین اس کی بنیاد ہے۔ تازہ ترین مقبول "درجہ حرارت تدریجی طریقہ" سے پتہ چلتا ہے: خام ذائقہ کو دور کرنے کے لئے 1 منٹ کے لئے 120 at پر بھونیں ، پھر کرکرا پن کا تعین کرنے کے لئے 30 سیکنڈ کے لئے 160 پر بھونیں ، اور آخر میں 5 سیکنڈ کے لئے 180 at پر تیتین کو بھونیں۔

3.تیل پر قابو پانے کی مہارت: "ڈبل چوپ اسٹک آئل نالی کرنے کا طریقہ" جو ڈوئن پر گردش کرنے سے پتہ چلتا ہے کہ مرچ کے تیل کو اٹھانے کے ل long لانگ چوپ اسٹکس کا استعمال براہ راست اٹھانے سے 17 فیصد کم چکنائی ہے۔

4.اسٹوریج کا طریقہ: ویبو ہاٹ سرچ کے ذریعہ تجویز کردہ "ڈیسیکن پرزرویشن طریقہ" سے پتہ چلتا ہے کہ مہر بند جار میں کھانا ڈیسیکینٹ ڈالنے سے برٹلینس کی بحالی کے وقت کو 3 بار تک بڑھایا جاسکتا ہے۔

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

1.کالی مرچ کڑوی کیوں ہیں؟پورے نیٹ ورک کے اعداد و شمار کے تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ ناکام معاملات میں سے 78 ٪ تیل کے درجہ حرارت یا طویل کڑاہی کے وقت کی وجہ سے ہوتے ہیں۔

2.تیل کے درجہ حرارت کا تعین کیسے کریں؟"لکڑی کے چوپ اسٹکس ٹیسٹ کا طریقہ" حال ہی میں مشہور ہے: جب آئل پین میں چوپ اسٹکس داخل کی جاتی ہیں تو ، اس کے آس پاس ٹھیک بلبل دکھائی دیتے ہیں۔

3.تلی ہوئی تیل سے کیسے نمٹنے کے لئے؟فوڈ بلاگرز نے تجربہ کیا ہے کہ تلی ہوئی مرچ کا تیل فلٹرنگ کے بعد ریڈ آئل کے لئے موزوں ہے ، اور اسے 3 بار سے زیادہ دوبارہ استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔

4.صحت مند متبادل: حال ہی میں ایئر فریئر ورژن میں 23 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ 8 منٹ کے لئے 180 at پر بیک کریں ، وسط میں پلٹ گیا ، اور ذائقہ تلی ہوئی کھانے کے 85 ٪ کے قریب ہے۔

نتیجہ: پورے نیٹ ورک پر تازہ ترین گرم مباحثے کے مشمولات اور اصل پیمائش کے اعداد و شمار کے ساتھ مل کر ، کامل مرچ بھوننے کی کلید درجہ حرارت کنٹرول ، تیل کا انتخاب اور پوسٹ پروسیسنگ ہے۔ مختلف ترکیبیں مختلف ذائقہ کی ضروریات کو پورا کرسکتی ہیں۔ اگر آپ اس مضمون کو بُک مارک کرتے ہیں تو ، آپ کسی بھی وقت پیشہ ور گریڈ کرسپی فرائیڈ مرچ بنا سکتے ہیں!